Рецепт на зиму резаные помидоры с луком - Помидоры консервированные с луком и сушеными травами
Вяленые томаты
Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры - зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские кабачки, огурцы-акселераты и зеленые помидоры легко превращаются в отменные зимние салаты, соусы и приправы.
Запись дневника создана пользователем Jasmin. Сладкие томаты с луком Запись дневника создана пользователем Jasmin. Первый раз залить кипятком на 10 минут. Слить кипяток из банок и на этой воде сделать рассол из соли, сахара и эссенции.
Яркий и сочный помидор - желанный гость на каждом столе. Томат прекрасен в свежем виде, однако даже при правильном хранении этот овощ уже через недели теряет свои вкусовые качества. Именно поэтому каждая хозяйка в сезон, когда помидоры особенно вкусные и не очень дорогие, старается сделать различные заготовки. Томаты можно сушить и вялить, замораживать и консервировать, готовить на зиму томатный сок, добавлять в овощное рагу или супы. Сложность процесса приготовления маринованных помидоров пугает домохозяек, а потребность стерилизации банок и вовсе отбивает желание сохранить урожай. Существенно облегчить задачу поможет автоклав!
