На тему белки
Какую роль в организме играют белки
С участием белков проходят основные процессы, обеспечивающие жизнедеятельность организма: дыхание, пищеварение, мышечное сокращение, передача нервных импульсов. Костная ткань, кожный, волосяной покров, роговые образования живых существ состоят из белков. Для большинства млекопитающих рост и развитие организма происходит за счет продуктов, содержащих белки в качестве пищевого компонента. Роль белков в организме и, соответственно, их строение весьма разнообразно.
.jpg "Вниманию читателей и партнеров «Учительской газеты»: у нашего издания появились двойники")
Разделы: Химия. Цель: развитие и систематизация на межпредметном уровне знаний о природных высокомолекулярных веществах — белках, их строении, свойствах и значении в жизни человека. Задачи урока: Образовательные : используя межпредметные связи с биологией, вспомнить об уровнях организации белковых молекул, механизме образования первичной структуры белка, причинах образования вторичной, третичной, четвертичной структур; показать многообразие химических свойств белков; раскрывая причинно-следственные связи функции — строение — конфигурация — свойства ; Воспитательные : воспитание познавательной активности учащихся, ведущей к здоровому образу жизни, практическому умению безопасного обращения с веществами на основании проведения ученических демонстрационных экспериментов; Развивающие : развитие у обучающихся умения анализировать теоретический материал, находить взаимосвязи, формулировать выводы, развивать познавательный интерес к предмету. Тип урока: урок изучения и первичного закрепления новых знаний. Оборудование: мультимедийная презентация, единая коллекция цифровых образовательных ресурсов по химии 10 класс по теме « Белки». Реактивы для демонстрационного эксперимента: растворы куриного белка, NaCl насыщ.
Источник энергии или яд? Сценарий урока на тему «Белки»
Разделы: Химия. Цели урока : дать понятие о белках, как о природных полимерах; объяснить строение макромолекул белка; углубить знания учащихся о связи строения молекул вещества и их функций на примере белков; рассмотреть биологическую роль белков; показать взаимосвязь между строением и химическими свойствами. Образовательные задачи : дать знания учащимся о составе, строении и свойствах белка. Познавательные задачи : совершенствовать умения учащихся анализировать, сравнивать, устанавливать взаимосвязь между строением и свойствами. Методическая цель : показать формы и методы самостоятельных работ на уроке изучения новых знаний, опираясь на химический эксперимент. Учащиеся разделены на 4 микрогруппы, в каждой микрогруппе есть лидер-консультант, который по ходу урока оценивает членов своей микрогруппы.
