Идеи о кофе
Как открыть кофе с собой? Бизнес с нуля: открытие кофейной точки
Каждый год потребление кофе растет во всем мире. Развивается и кофейная культура. Напиток, придающий энергии и позволяющий расслабиться, стал частью жизни многих любителей кофе, поэтому все больше популярности приобретает формат «кофе с собой». Он быстро окупается и начинает приносить прибыль, подходит для широкого круга людей, им легко заниматься даже начинающему предпринимателю. В этой статье рассказываем, какие бывают варианты бизнеса «кофе на вынос», от чего зависит прибыль, чем привлечь клиентов и как сэкономить на покупке кофемашины.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите. Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес. Кофе пьют все больше и больше, и киоск кофе с собой уже не редкость на улицах даже небольших городов. Зато появилась культура потребления напитка: теперь люди предпочитают пить кофе вне дома и платят за чашку порой немалые деньги. У большинства городских жителей постоянно не хватает времени и не всегда есть возможность посещать изысканные кофейни с хорошим кофе.
Очередной кофе навынос — повод вспомнить тех, кто сделал этот сервис таким, каким мы его любим сегодня. Идея созревала не одно десятилетие: От первых бумажных стаканчиков до первого coffee-to-go в 7-Eleven прошло почти 60 лет. В году студент Гарварда Хью Мур обратил внимание, что металлические кружки возле городских баков с бесплатной водой никто не моет, а значит, пить из них негигиенично. В этом он увидел угрозу здоровью и придумал идею одноразового бумажного стаканчика. Проектом заинтересовался предприниматель Лоуренс Луэллен: он как раз пытался заработать на автоматах по продаже разливной газировки.
